«Животноводство на грани выживания» — наверняка многие не раз слышали эту удручающие фразу от экспертов отечественного агропромышленного комплекса. Но героиня нашего материала полностью опровергает подобное утверждение.

Ирина Демьянюк — директор фермерского хозяйства «Семеро козлят». Сегодня их органические продукты (молоко, сыры, йогурты) можно найти в крупнейших супермаркетах Киева. Поголовье хозяйства насчитывает свыше 300 элитных племенных коз зааненской породы.

Для Ирины выкроить минуту свободного времени — проблема. Мы беседуем поздно вечером в субботу. Ирина привыкла к постоянной занятости и ко сну по 4-5 часов в сутки. Так продолжается порядка 4 лет.

«Начин ... Читати далі »