Клубничное мороженое c молоком Ингредиенты: 400 г клубники 250 мл молока 250 мл сливок 3 желтка 100 г сахара ваниль Как приготовить клубничное мороженое: Смешай клубнику с 50 г сахара и поставь в холодильник. Соедини желтки с сахаром и молоком, поставь на слабый огонь и подогрей, помешивая, но не доводи до кипения. Когда сахар растворится, сними с плиты и остуди. Поставь смесь в морозилку на 3 часа, перемешивая каждые 20 минут.

Клубничное мороженое дома с мятой Ингредиенты: 500 г клубники 350 мл жирных сливок 3 яичных желтках 200 г сахара 2 веточки мяты Как приготовить клубничное мороженое с мятой: Подогрей мяту в сотейнике со сливками, не доводя до кипения. Сними с огня и остуди. Очисти клубнику и измельчи в блендере. Процеди сливки через сито, подави мяту, поставь жидкость в холодильник на 1-1,5 часа. Процеди клубничное пюре, взбей желтки с сахаром и соедини эти смеси. Взбей сливки до мягких пиков, смешай с клубнично-сливочной смесью, перелей в емкость для заморозки и поставь в морозильную камеру на 4 часа. Перемешивай клубное мороженое каждые 30 минут.

Клубничное мороженое дома со сгущенкой Ингредиенты: 400 мл сгущенки 400 мл сливок 200 г клубники Как приготовить клубничное мороженое со сгущенкой: Взбей сливки со сгущенкой до однородности. Сделай клубничное пюре и соедини с предыдущей смесью. Перелей в контейнер и помести в морозилку до полного застывания. Перемешивай клубное мороженое каждые 30-50 минут.