Головна » 2017 » Сентябрь » 7 » Бджоли беруть пилок з верби
14:17
Бджоли беруть пилок з верби
Вербовий мед - золотисто-жовтого кольору, при кристалізації стає дрібнозернистим, набуває кремового відтінку, має високі смакові якості. Бджоли енергійно збирають його з квіток різних видів дерев і чагарників верби, яких налічується близько 170.

Мед з садів (Травневий мед) має світло-жовтий колір, дуже тонкий аромат і смак, швидко кристалізується. Готується з нектару квіток яблуні, груші, вишні, смородини та аґрусу, які цвітуть майже одновременно.Хотя буває, що з яблуні хабарів є, а зі слив-нет.Ето значить, що яблука будуть восени, а сливи-ні.Кленовий мед має світлий колір, ніжний аромат і чудові смакові якості.

Глодовий мед - високоякісний, темного кольору, гіркуватий на смак, зі специфічним ароматом.Волошковий мед бджоли збирають з хорошого медоноси - волошки синьої і польового. Мед зеленувато-желтогоцвета, має приємний, з запахом мигдалю ароматом і гіркуватим присмаком.

Гірчичний мед-продукт, зібраний з великих жовтих квіток білої гірчиці, що виростає на Україні, Білорусії, в європейській частині Росії. У рідкому стані він має приємний золотисто-жовтий колір, а пізніше набуває жовто-кремового відтінку. Кристалізується дрібними кристалами. Має приємний аромат, солодкий смак. Має високі поживні та лікувальні властивості, завдяки яким рекомендується при захворюваннях дихальних шляхів.

Лісовий мед-брусниця, журавлина, чорниця, вовча ягода, живокіст, калина, інші квіти лісу-дуже цілющий мед, з досить сильним ароматом.

Малиновий мед відноситься до світлих сортів меду найвищої якості, має приємний аромат і гарний смак. Стільниковий мед з малини володіє ніжними смаковими якостями і немов тане в роті. Цей мед бджоли роблять з нектару квіток лісової і садової малини. Завдяки тому що квітка малини перекинуть вниз, бджола, витягуючи нектар, перебуває ніби під природним навісом або парасолькою і може працювати навіть під час дощу.

Сурепковий мед має зеленувато-жовтий колір, має слабкий аромат, але приємним смаком. Для тривалого зберігання малопридатний. Виробляється з нектару золотисто-жовтих квіток сурепки.Буркуновий мед збирається з квіток буркуну і відрізняється дуже ніжним і приємним смаком і ароматом з відтінком ванілі. Мед дуже світлий, водянисто-білий. Іноді (в залежності від грунту) він має золотистий або злегка зеленуватий відтінок. Оцінюється як один з кращих сортів.

Дягілєва мед темно-коричневого або червонувато-бурштинового кольору. Відрізняється специфічним смаком і ароматом, нагадуючи запах карамелі. Дуже в'язкий, особливо при низьких температурах. Кристалізується повільно.

Кіпрейний мед бджоли заготовляють з пилку і нектару лілово-червоних квіток зніту вузьколистого (іван-чаю) .Мед має ніжний смак і аромат. У рідкому вигляді прозоро-водянистий, закристалізованому стані білий. Кристалізується дуже швидко, часто навіть в сотах, садка салообразная або дрібнозернистий.Конюшиновий мед збирається з білого і жовтого повзучих конюшини і володіє тонким ароматом і ніжним смаком.

Липовий мед. Кращий сорт меду, володіє надзвичайно сильним і приємним ароматом квітучої липи, власним специфічним смаком, який легко розпізнається навіть у суміші з іншим медом. Колір меду білий, іноді абсолютно прозорий, нерідко світло-бурштиновий, рідше жовтуватий або зеленуватий. У рідкому вигляді мед прозоро-водянистий, садка дрібнозернистий або салообразная.

Вересовий мед поширений в лісових районах півночі і північного заходу нашої країни. Для нього характерний сильний аромат, специфічний (терпкий) смак. У рідкому вигляді мед темно-бурштиновий, іноді з червонуватим відтінком. Відкачується з стільників з великими труднощами або взагалі не відкачується, для зимівлі бджіл мало придатний. Погода у нас примхлива, іноді бджоли набирають і собі, і мені меду за три літніх неделі.А собі їм треба для успішної зимівлі 40-50кг меду для кожної сім'ї.
Просмотров: 78 |